Hof Neuheim wird seit 2009 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet. Unsere Schwerpunkte sind der Ackerbau und die Herstellung von Ziegen-Rohmilchkäse-Spezialitäten. Der Käse wird aus der Milch der eigenen Milchziegenherde mit hohem Anspruch an Qualität und Ursprünglichkeit produziert.
Bei der Erzeugung von verschiedenen Getreide, Körnerleguminosen und Grünfutter versuchen wir, Ackerbau und Naturschutz in Einklang zu bringen. Weitere Bereiche des Betriebes sind die Ziegenhaltung für die Beweidung von Naturschutzflächen und die Photovoltaik-Stromerzeugung.
© Fotos: Biolandhof Neuheim
Erzeuger im bio-vonhier-Projekt
Abholstelle im bio-vonhier-Projekt
Anbauverband:
Käsespezialitäten aus Ziegenrohmilch von Mai bis Oktober:
Schnitt- und Hartkäse
Frisch- und Weichkäse
Ziegenschinken, -wurst, Fleisch vom Zicklein
10:00 - 18:00 Uhr
10:00 - 18:00 Uhr
Hof Neuheim
Sören Kötting & Julia Klockhaus-Kötting
Neuheim 2
24376 Kappeln
Tel.: 04642-965 82 20
Biohof Spannbrück
24409 Gulde