Dazu schmecken Salzkartoffeln; man kann aber die Kartoffeln auch in Stücke schneiden und mitkochen.
Birnen, Bohnen, Speck, Zwiebeln und Kräuter könnt Ihr bei bio vonhier.de unter "Bestellung" im Menü bestellen:Bio-vonhier-Bestellformular
6-8 Birnen (z.B. Lübecker Bergamotte)*
500g Bohnen, grün oder lila*
250g durchw. Speck*
1 große Zwiebel*
Bohnenkraut*, Majoran*, Thymian*
2 Lorbeerblätter
Pfeffer und Salz
Kartoffeln als Beilage*
* bei bio-vonhier bestellbar
Dazu kann man Salzkartoffeln reichen oder die Kartoffeln in Stücke schneiden und mitkochen.
Birnen vom Apfelschiff
Bohnen vom Freudenhof oder von Jochen Höft.
Speck von der Hofgemeinschaft Löstrup
Zwiebeln vom Freudenhof oder von Jochen Höft.
Kräuter vom Freudenhof oder von Jochen Höft
Bio-vonhier-Bestellformular
Die Bio-Zutaten für die Rezepte könnt Ihr bei bio vonhier.de im Bestellformular immer von Freitag bis Mittwoch um 7.30 bestellen:
Die Zutaten für dieses klassische Gericht kann man alle bei Bio von hier bekommen.